Tesi di laurea triennale sul consumo di carne Grassfed dei consumatori Lombardi.
Presentazione dell'attività di tirocinio per la Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari di Alessia Perego.
Attitudini al consumo e non consumo di carne della popolazione lombarda: disponibilità a pagare per acquisto di carne grass-fed
Studentessa Alessia Perego Titolo dell'elaborato di tirocinio: "Attitudini al consumo e non consumo di carne della popolazione lombarda: disponibilità a pagare per acquisto di carne grass-fed" Relatore: Daniele Cavicchioli
