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  • Immagine del redattoreAzienda Agricola Grassfed di Hans Quarteroni

Tesi di laurea triennale sul consumo di carne Grassfed dei consumatori Lombardi.

Presentazione dell'attività di tirocinio per la Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari di Alessia Perego.

Attitudini al consumo e non consumo di carne della popolazione lombarda: disponibilità a pagare per acquisto di carne grass-fed

Studentessa Alessia Perego Titolo dell'elaborato di tirocinio: "Attitudini al consumo e non consumo di carne della popolazione lombarda: disponibilità a pagare per acquisto di carne grass-fed" Relatore: Daniele Cavicchioli


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